• 知识库 > 厨房技巧 > 清蒸鱼怎么去腥
  • 清蒸鱼怎么去腥

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-14 09:57:08

      清蒸鱼怎么去腥?

      1、起蒸之前一定要处理干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,以确保蒸鱼不腥。

      1、鱼身上有两条腥线,不知道大家了解没有,做鱼的时候首先把腥线去除,做出的鱼就一点土腥味都没有啦。

      去除腥线也是有小窍门的:将鱼收拾干净以后,在靠近鱼头1-2厘米的地方划一刀,能看见切口处有一个小白点,那就是腥线,用手捏住,轻轻的拽出来即可。记住,可是两条哦,翻如法炮制,把另一条也拽出来就OK了。

      3、清蒸鱼时,加一些蒜也是去腥的。

看看大家怎么做清蒸鱼>>

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号 北京好豆网络科技有限公司

湘公网安备 43010202001104号