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清热解毒汤怎么做

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  炎炎夏日,酷暑难当,容易出现口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状出现,要解除这些症状,就得从饮食方面注意多食清热解毒的食物。比如可以喝一些清热解毒的汤来解暑,消除或缓解炎夏带来的不适。 清热解毒汤怎么做呢?下面就为大家介绍两种清热解毒汤的做法。

  1、猪血

  猪血中含有丰富的血浆蛋白,在人体经胃酸和消化系统分解后,可产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒结合,然后从消化道排出体外。

  2、绿豆

  绿豆性味甘寒,能加速有毒物质在体内的代谢转化,可解金石、砒霜、草木诸毒。经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应该多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

  3、海带

  海带清热利水,所含的褐藻酸能减缓放射性元素锶被肠道吸收的速度,海带还有利于体内金属镉的排泄,有预防白血病(血癌)的作用。

  4、茶叶

  茶叶中含有茶多酚、多糖、维生素C等物质,是很好的清热解毒的食物。

  5、无花果

  无花果是水果中的佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质均有一定的抗御能力。

  6、胡萝卜

  胡萝卜也是有效的清热解毒的食物。不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,故有驱汞作用。

  7、黑木耳

  含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清肠涤胃的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

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