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  • 腰痛吃什么好

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-29 10:52:28

      腰痛的人如果不及时治疗缓解,很容易就变成自己的老毛病了,下看看腰痛吃什么好?

      1、吃富含维生素C食物较好。老年人白细胞中维生素C的浓度几乎是年轻人的二分之一,如能每天补充80毫克维生素C,方能达到年轻人的水平。其次是补充维生素B6、B1、B12、维生素D、叶酸等脂溶性维生素,防止缺乏。应适当吃些米糠、麸皮、胡萝卜肝油、酵母、新鲜水果和蔬菜。

      2、吃富含纤维类食物较好。饮食研究发现,60—90岁的杂食人群中,有30%的人患有骨质疏松症,而常年素食的人则仅18%患有骨质疏松症。素食中的长纤维还可以防止结肠癌的发生。

      3、吃富含无机盐食物较好。无机盐中以钙的摄人量最为引入注目。每天补充钙不能少于1克,而黄豆含钙量较高,推荐多吃豆制品,因每500克的豆腐,含钙量在1.1—1.5克之间,仅此一项,就可维持每日钙的摄入量。

      4、饮食调理

      核桃鸭子

      原料:核桃仁200 g,荸荠150 g,老鸭1只,鸡肉泥100 g,、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油油菜末各适量。

      做法:

      1 将宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水烫一下,装入蒸笼内,加葱、姜、盐、料酒少许。

      2 蒸熟取出,待凉去骨,切成两块;用肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。

      3 将核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子膛内肉上。

      4 热一锅油,放入处理好的鸭肉与鸡肉糊,炸至酥脆,捞起沥干油,切成长块,摆盘,四周撒些油菜末,即可佐餐食用。

      功效:补肾固精,润肠通便,还可治肾虚腰痛、阳萎、遗精。

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