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心脏病的饮食

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  心脏病的健康饮食是怎样安排,心脏病的饮食注意事项有哪些?

  1、每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。

  2、脂肪的摄入不超过总热量的30%。

  3、少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。

  4、多食富含维生素C的食物,如水果、新鲜蔬菜、植物油。

  5、少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物,如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。

  6、饮食要高钾低钠,鼓励食用豆制品,饮茶。

  7、饮食有规律,不可过饥或过饱。

  8、适当摄入纤维素食物(包括谷类淀粉类)以保持大便通畅。

  总之,心脏病与饮食习惯有很大关系,常吃果蔬者心脏病发作几率比少吃或从不吃果蔬的人低30%。与很少吃或从不吃油炸食品者相比,饮食习惯偏“西方”者心脏病发作几率高35%。饮食习惯偏“东方”者心脏病发作几率是上述二者的平均值。

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