• 知识库 > 饮食禁忌 > 吃海鲜过敏怎么办?
  • 吃海鲜过敏怎么办?

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-07-24 18:43:33

      吃海鲜很容易引起疾病,海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜或海鲜,就会引起过敏起风疙瘩。

      过敏是一种慢性病,和体质有关。许多人一吃海鲜(、鱼、螃蟹等)就会发生不同程度的过敏反应,大部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊,甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。

      吃海鲜的技巧——

      1、最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点,慢慢的细嚼。使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。

      2、对肠道免疫功能差的人来说,不要贪鲜,煮熟煮透再吃.

      3、吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

      4、海鲜忌与某些水果同食。海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子葡萄石榴山楂、青果等。

      5、虾类忌与维生素C同食。通常对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

      吃海鲜过敏,是因为海鲜内的一些小分子的蛋白质被人体直接吸收如雪引起人体的免疫反应。一般的抗过敏药物对这种情况并不适用。所以最好的办法是别吃,而不是找什么药物来治疗。许多抗过敏药物含有激素对对人体不好。

看看大家推荐的海鲜>>

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号 北京好豆网络科技有限公司

湘公网安备 43010202001104号