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米酒汤圆怎么做

以下是米酒汤圆的做法:

一、制作米酒圆的原料:

  1.主料:甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。  

 2.辅料:桂花蜂蜜

二、米酒汤圆的做法:

  1. 甜酒和水混合,一起入锅烧开。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开)  

 2. 水沸腾后,加入小汤圆,煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点,汤水浓稠一点的多煮一会儿。

  3. 盛碗待汤圆稍凉后,加入桂花蜂蜜即可。  

  小叮咛:  

 1、米酒里还可以加鸡蛋,随自己喜好。  

2、加桂花蜜时,米酒放温了再加,以免破坏蜂蜜的营养。

三、米酒汤圆的口味:酒香四溢,香甜可口。
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