菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 
首页 >  食材大全 >  畜肉类 >  羊肉 >  炖羊肉有什么禁忌

炖羊肉有什么禁忌

  炖羊肉有什么禁忌? 羊肉很好吃,烹制方法很多,炖、溜、爆、炒、炸、涮等,特别是炖着吃,又方便又好吃。只是这炖羊肉吃的多了,我们会发现自己很容易上火不说,有时还闹腹泻的毛病。这是怎么回事呢?任何好吃的食物,如果烧的不得法,吃的不得法,都会闹下各种各样的毛病的。在这里我想特别给喜欢吃炖羊肉的朋友,谈谈炖羊肉要注意的事项。

  第一,在烹制配料上,这炖羊肉要注意的事项就是,羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖,不能单独炖。比如和萝卜冬瓜山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖。这样吃起来才不会上火,经常吃也不会得牙痛口疮的毛病;

  第二,在烹制时间上,这炖羊肉要注意的事项就是烹制时间一定适当。烧制的时间一定不要太长,也不要太短。时间长,营养价值会流失,还易烧焦,不但影响羊肉的美味,还易致癌呢;烧的时间短,肉还没有变色就开始吃,吃起来似乎很嫩,口感不错,吃过因为没有熟透,很容易腹泻;

  第三,在烹制方法上,这炖羊肉要注意的事项是,现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖,因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用,滋补作用会更大。只是这药材的搭配一定要适度,否则也会滋补变吃不消,上火,流鼻血都是小事,最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来,后果不堪设想。
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号 北京好豆网络科技有限公司

湘公网安备 43010202001104号