搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
青萝卜
青萝卜

青萝卜

23卡/100g

萝卜的品种十分繁多,可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,是地方优良品种,极耐贮藏。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。

青萝卜热门的做法
功效 青萝卜的功效

祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,抑癌抗瘤

挑选 挑选方法

青萝卜的表皮应该是不应发干的,水气比较大,拿起来掂一掂它的轻重,一般的来讲,稍重萝卜比较好,不会有糠心的。

技巧 青萝卜的制作技巧

相关美食