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火腿肠
火腿肠

火腿肠

625卡/100g

火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

火腿肠热门的做法
功效 火腿肠的功效

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

挑选 挑选方法

火腿肠标签上标注齐全,选购在保质期以内的产品,肠衣上如果有破损的地方,请不要购买。通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。

技巧 火腿肠的制作技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方,最好购买能在常温下保存的产品。