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酱牛肉
酱牛肉

酱牛肉

246卡/100g

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。<br/>

酱牛肉热门的做法
功效 酱牛肉的功效

寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

挑选 挑选方法

技巧 酱牛肉的制作技巧

将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量,及煮肉老汤,烧沸后,转用小火焖4小时左右,至牛肉成熟、入味即成。