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鸭肫
鸭肫

鸭肫

125卡/100g

鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。<br/>

功效 鸭肫的功效

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。

挑选 挑选方法

技巧 鸭肫的制作技巧

1.一次食用不可过多,否则反而不易消化;
2.鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。