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杨梅
杨梅

杨梅

264卡/100g

杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。

功效 杨梅的功效

消食、止泻、利尿
;除湿、解暑
;生津止咳、御寒
;防治霍乱

挑选 挑选方法

好的杨梅吃到嘴里,汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。
新鲜的杨梅闻起来有清香味,如果存放不当或存放时间较长,则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不宜购买。
没有出水的杨梅最新鲜,杨梅出水往往是因为存放时间太长。

技巧 杨梅的制作技巧

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

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