搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
茄子
茄子

茄子

25卡/100g

经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

功效 茄子的功效

抑癌抗瘤,抗衰抗辐射;保护心血管、抗坏血病

挑选 挑选方法

茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。

技巧 茄子的制作技巧

买茄子时,应选择果形均匀,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点的,而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说,茄子拿在手里,感觉轻的较嫩,感觉重的大都太老,且籽多不好吃。

相关美食

攻略推荐
神还原!泡面竟然跟包装上一样!

191

神还原!泡面竟然跟包装上一样!

亲测了全北京最好的 8 家羊蝎子!

126

亲测了全北京最好的 8 家羊蝎子!

能把饵丝做成这样的,大概也只有云南了吧

124

能把饵丝做成这样的,大概也只有云南了吧

老公说:真心求你,还是别做饭了…

1328

老公说:真心求你,还是别做饭了…

五四青年节丨吃货青年们在美食里致青春

450

五四青年节丨吃货青年们在美食里致青春

年底学会这几道菜,你就会被称为大厨!

2549

年底学会这几道菜,你就会被称为大厨!