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玉米油
玉米油

玉米油

381卡/100g

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油

功效 玉米油的功效

玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸,主要为油酸和亚油酸,能够降低血清中的胆固醇,防止动脉硬化,对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用

挑选 挑选方法

挑选玉米油时要看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽,选用非转基因原料。优质玉米油应采用现代工艺压榨而成,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达50%以上,自然纯净无胆固醇,还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇

技巧 玉米油的制作技巧

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