搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
金鲳鱼
金鲳鱼

金鲳鱼

/100g

金鲳鱼学名卵形鲳鯵,地方名称黄腊鲳,金鲳,属硬骨鱼纲,鲈形目,鲹科,鲳鲹属。该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等,都显著比腹部为长。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。鱼肉为白色,细嫩,鲜美可口,为南方沿海名贵海产经济鱼类之一

功效 金鲳鱼的功效

鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15、6克,脂肪6、6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克;含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生

挑选 挑选方法

NULL

技巧 金鲳鱼的制作技巧

鲳鱼100g,党参、当归各15g,生姜10g.先将诸药煎汤去渣后,放入鲳鱼煮熟,稍加食盐调味,饮汤食肉

攻略推荐
鸡蛋每天都吃,可你真的知道怎么吃最好吗?

538

鸡蛋每天都吃,可你真的知道怎么吃最好吗?

快手藕饼,三分钟上桌

172

快手藕饼,三分钟上桌

北京西域菜扛把子! 排队到 3 千公里外!!

338

北京西域菜扛把子! 排队到 3 千公里外!!

美食这样拍,光看图就让人食指大动

294

美食这样拍,光看图就让人食指大动

全能营养高手丝瓜尖,开胃又养颜!

277

全能营养高手丝瓜尖,开胃又养颜!

没吃过这些雪糕?你的童年也太无聊了

856

没吃过这些雪糕?你的童年也太无聊了