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炖白菜

炖白菜

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梦遥20060915
1、将大白菜择洗干净;2、葱洗净切葱段;3、姜洗净切块。4、把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。
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