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粗粮之一玉米

粗粮之一玉米

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smile0451
美味不可多餐,现在人们经常吃大米白面基本上不吃粗粮,从营养学的角度上说属于“偏食”,就拿玉米来说吧,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。下面介绍几种玉米的吃法。
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