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胶东喜饼~~

胶东喜饼~~

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传说三国时,东吴的孙权为巩固基业,欲拉拢西蜀的刘备联合抵抗曹操,孙权与周瑜伪招刘备为孙权之亲妹尚香之驸马。诸葛亮洞悉其谋,传令三军制作各式礼饼及各项结婚礼品,使孙权不得反悔。从此以后,喜饼成了百姓娶亲嫁女的至上礼品,分发至亲友以传达喜事,分享喜悦,并流传至今。 如今,在胶东一带,喜饼仍是喜宴上的必备品。不过,各地的做法、形状不尽相同。 在烟台,婚宴上必定要送客人三件东西,喜烟、喜糖、另外就是袋装的喜饼。不过,现在喜饼,家庭手工自制的已经很少了,大都是购买食品店加工而成的,用机器烘焙而成,从用料和色泽上,都与手工制作的大不相同了。
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