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卤鸡杂

卤鸡杂

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greensleeves
鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。 卤水做法可以帮助去掉鸡杂的异味,使其更鲜美可口。 下面介绍一下卤水鸡杂的各种做法。
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