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初春时节 韭菜品质最佳

初春时节 韭菜品质最佳

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jinjerry
初春时节的韭菜品质最佳,最好吃,按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先,而韭菜正是温补肝肾之物。 韭菜,别名钟乳草、壮阳草,不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药,也是天然的“伟哥”。 韭菜含有丰富的营养物质,每100克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克,维生素B20.09毫克,维生素C39毫克,钙84毫克,磷43毫克,铁8.9毫克,膳食纤维1.2克,此外还含有较多的脂肪、蛋白质、辛香挥发物硫化丙烯。
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