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春季吃凉拌菜下火

春季吃凉拌菜下火

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zhuyu1
春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。在整个春季里,食养原则是减酸益甘而养脾气。甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增加甘味以增强脾气,可以此加强机体的防御。 中医讲食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味,春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。
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