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把素菜做成肉味儿

把素菜做成肉味儿

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花刺i
中国人显然是非常懂得人性而善解人意的民族。逢到素食,必然是指“做得很像荤菜的素菜”,有着非肉的身体和肉的灵魂,并且要和蔬菜区别开来蔬食指绿色蔬菜,是新鲜水灵的,而素食的材料往往就是纵然顶着植物名却没有植物味道的东西,比如大豆和魔芋,前者非常善于模仿红肉的味道,后者冒充白肉一流,虔诚又环保的中国人就是用这些最朴实的食材做出一桌浓油赤酱的素菜的。
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