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嗜肉族最爱的30道排骨吃法

嗜肉族最爱的30道排骨吃法

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王炳娇
排骨肉质鲜美现在不仅小朋友爱吃大朋友也爱吃,吃排骨上面的肉与直接吃肉的味道是不一样的,排骨上面的肉鲜味足,肯着骨头上面的肉特别的有嚼头!记得我小时候家里的生活条件不是很好一年不吃排骨也是很正常的,小的时候能吃上一块排骨是多么奢侈的事情。我的老家在农村家家户户在春天的时候都会抓头小猪仔来家养着为的是过年时候自己可以多吃些肉,那时候根本没有绿色猪肉一说法,主要是为了自己一家人都的方便些。秋天忙完秋收大人们都有时间了,各家都会互相帮忙杀猪,你来我家帮忙,然后我在到你家帮忙,帮完忙都会在杀猪这家吃上一顿鲜美的猪肉!我们家每次杀猪后妈妈都会包包一些用大骨汤煮上一大盆的馄饨让我们小孩子吃个够,馄饨馅足,骨头汤鲜,至今我都难以忘怀,排骨就要留到年除夕的时候吃,炖上满满一汤盆的排骨是我们小孩子最高兴的事儿!现在我看到排骨都会想到要过年了,就是小时候遗留下的根深蒂固的印象吧!为了弥补小时候物资匮乏的的遗憾今天做这个专辑以做补偿!
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