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冬季必吃的时令蔬菜!

冬季必吃的时令蔬菜!

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水木杯
用最独特的视角诠释着美食,最有创意的菜谱专辑达人!
现在大家多半都已经知道,按季节吃菜是最健康的。 反季节蔬菜,因为自然的生长环境不存在,所以就只有利用大棚、催熟等人为手段,一方面营养价值下降;另一方面,冬春季节,由于大棚中气温较高、湿度大,蔬菜病虫害比较严重,导致农药使用量加大。而大棚光照不强、通风不好,不利于农药降解,使其大部分残留在蔬菜上;加之催熟药物的使用,对人体就更为有害了。那么,眼下正值冬季,到底有哪些菜是时令菜呢?
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