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豆豉之恋!

豆豉之恋!

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我要做女皇
豆豉在春秋战国时期就有了。《楚辞· 招魂》中的“大苦”就是豆豉,看来招魂还需要有滋有“臭”味的调味品才行。《释名》:“豉,嗜也。五味调和,须之而成。乃可甘嗜,故齐人谓‘豉’声同‘嗜’也。”也就是说“豆豉”的‘豉’就是“嗜好”的‘嗜’。由此可见,在当时热爱豆豉已成嗜好
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