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一组爽口凉拌菜

一组爽口凉拌菜

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黄河水
豫菜专家、凉菜专家。河南省餐饮与饭店行业协会第四届常务理事。曾从事过烹饪教学,也在业余时间出版过《家常菜》、《小面馆食谱》、《凉拌菜》等书籍,参与编写了《中国豫菜》。
夏季到了,又是凉拌菜大行其道的时候了,凉拌菜制作简单快捷、吃着爽脆利口,把我发的凉拌菜集中起来,方便朋友们交流。
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