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西瓜翠衣有妙用

西瓜翠衣有妙用

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开心开心有开心
俗话说:“十斤西瓜三斤皮”丢弃真是可惜、事实上西瓜皮的清热解暑功效比瓜瓤更好呢!把西瓜皮制作成瓜皮菜肴、一是凉拌西瓜皮清淡可口,二是肉烧西瓜皮。做法与红烧肉差不多,等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。不过过程中最好不要加糖,以保持瓜皮的口感和营养。
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