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生活不能没有“酱”

生活不能没有“酱”

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Q猪宝宝
酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品,它起源于我们中国,并有着悠久的历史。现在,中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱,和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类;肉酱、鱼酱和果酱作为调味酱已经不常见。随着酱制作工艺的进步,后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴,逐渐发展出一种烹调菜肴的方法,即酱法。有了这些丰富多样的酱装点我们的美食,我们的生活更加丰富多彩。这个精选集精心挑选了一些特色酱类,有拌面酱,水果酱,调料酱,还有其他酱,希望帮到豆亲们,酱出更美味的佳肴~
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