搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
重阳节宜进补汤最妙

重阳节宜进补汤最妙

收藏 20
评论 0
头像
小兔几
重阳节这一天进补最有效,而进补的方法是喝汤,最好是买鸡或是鸽子,再加些人参之类补的材料来煲汤喝,传说中这一日是圣日,所以适合进补。冬天将至喝点靓汤进补一年都不怕冷,搜集各种各样食材做的汤,换着喝。 注意:熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适。这时骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)已溶解到汤内,味道鲜美。如果再长时间熬炖,骨头汤中会溶解更多的油脂,喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。熬骨头汤时若加入海鲜、菇类等,久炖后还会使嘌呤含量增高,喝后对人体有害,为痛风者之大忌。 炖汤中加入绿色蔬菜,煮得太久会使蔬菜中营养素流失,而汤中钾含量和草酸盐都会增高,增加肾结石的风险。
收藏 20收藏
分享至