韩国人的餐桌离不开汤，一锅清淡香辣开胃的汤品是一餐中最主要的料理。
韩国的汤花样繁多，各种蔬菜都会在汤品中出现。由于受气候的影响，韩国餐桌必须以季节而调整，冬天时候农作物不兴，必须依赖泡菜和酱瓜传统腌菜，所以汤品中泡菜出现率颇高，荤素食材都可以和泡菜一起炖至汤品。
这道泡菜鱼丸汤，清淡鲜美，用少许酱油，蒜泥调味后，汤汁不油腻相当的适口，搭配米饭绝对一级棒！！！1
辅料香油适量
盐适量
蒜泥10g
淡色酱油15g
胡椒粉适量
辣椒粉3g
韩国泡菜鱼丸汤的做法1 
准备好所有的食材。
2 
海带洗干净放入汤锅中煮上10分钟。
3 
泡菜清水稍微洗一下备用。
4 
白萝卜去皮切片，洋葱切丝，大葱切段，大蒜切末。
5 
海带煮好捞出切片。
6 
海带水中加入白萝卜，洋葱，蒜末煮上5分钟，
7 
再加入泡菜，海带继续煮上5分钟。
8 
加入酱油调味。
9 
再放入葱段。
10 
加少许胡椒粉。
11 
加适量盐调味。
12 
加入辣椒粉。
13 
再加入鱼丸继续煮上3-5分钟。
14 
加少许鸡精。
15 
淋入少许香油关火。
小贴士
这道汤清淡鲜美，所以酱油不要用深色酱油，用淡色酱油调味即可。
收藏 
836收藏
836收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
食材推荐
