无油火龙果金钱卷面包

看见老师制作的金钱卷面包太漂亮啦，虽然天气一直是阴冷低温，可是还是决定要尝试制作一下。 家里有上次制作红心火龙果蛋糕时剩下的材料，于是就选择用它了，当时还想或许颜色能偏粉红色，没想到一发以后再看面团就跟什么也没放是一样一样的。 我用酸奶代替牛奶和的面，没有放油，为了防止水分不好控制，先用手和的面团，然后放入面包机里搅拌，最后面团还是软了，整形时根本没法如意处理，总算是将卷制的生坯码放在八寸蛋糕模里了，心里一直忐忑不知最后的结果如何。看着二发后还不错的样子，这心才放下来，烤制时特意让上面稍上色深一些，刷上黄油后颜色还是挺漂亮的。