最近在家里想着捣鼓点什么新鲜美食吃呢，家里有冰好的虾仁，想起之前在饭店里吃了一道“凤梨虾球”，可家里没有凤梨，我灵机一动，改良了一下，用松仁代替凤梨，一款是水果的，一款是坚果的，想着了不错吧，因为有一道菜是用松仁和鲑鱼做的，也是甜的。
主料
辅料猪油适量
盐适量
淀粉适量
低筋面粉适量
酵母适量
水适量
番茄酱适量
糖适量
醋适量
松仁酱裹虾仁球的做法1 
虾仁解冻洗净加盐、料酒腌制10分
2 
盆里入淀粉、低粉
3 
加酵母、猪油
4 
调成面糊和腌好的虾合影
5 
虾用厨房纸吸去水份
6 
占干淀粉再入糊中挂胡
7 
入油锅炸
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出锅装盘
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再次复炸
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另起锅，倒入适量番茄酱
11 
加糖、醋炒匀
12 
加入炸好的虾球一起翻炒匀，加入松仁混匀
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出锅装盘，趁热即食
小贴士
1、虾腌制好待用 2、粉类、酵母、猪油、水混成糊 3、虾占干淀粉挂糊入油锅炸 4、再复炸 5、炒酱，加入4翻炒加松仁一起炒匀即可
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