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白菜豆腐三丝汤

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蓝色热带小小鱼
大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用。大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
辅料
油适量g
盐适量g
白胡椒粉适量g
鸡精适量g
葱花适量g
白菜豆腐三丝汤的做法
1
白菜洗净后切丝
2
胡萝卜削皮后切丝
3
豆腐切条浸泡在淡盐水里
4
香菇泡发洗净后切丝
5
起油锅,加入葱花煸香锅底
6
加入白菜,胡萝卜,香菇
7
所有食材翻炒片刻
8
砂锅里加入适量水,放入炒过的食材
9
大火煮开后,中火煮5分钟,加入适量盐调味
10
加入适量白胡椒粉
11
加入豆腐,继续中小火煮3分钟
12
关火,加入适量鸡精即可
13
成品图

小贴士

白菜丝,胡萝卜丝,香菇丝炒过之后再煮汤,味道更浓郁更可口~

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