最近发现面包机不沾涂层有刮落就不想用面包机了，但面包总得做，手揉吧又太累，我就把材料拌匀，用两次冷藏发酵的方法，做出的面包也是挺柔软哦
辅料玉米油30g
盐2g
白糖40g
奶粉10g
酵母3g
金钱卷面包的做法1 
南瓜切片
2 
微波炉叮熟，耗时4分钟
3 
叮熟的南瓜捣成南瓜泥
4 
所有材料倒入碗中
5 
揉匀
6 
用保鲜袋盖好，放入冰箱冷藏发酵17个小时
7 
发酵好的的面团
8 
排气揉圆，又再次放入冰箱冷藏
9 
大概用了6小时，发酵到1.5倍大
10 
将面团分割成19个小面团，滚圆松弛10分钟
11 
取一个小面团，擀成椭圆形
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然后沿长边对折
13 
卷起并捏紧封口
14 
圆烤盘摆放入整形好的面团，室温进行二次发酵
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发酵到面团挤满烤盘
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烤箱预热，烤盘放置烤箱中下层，180度烘烤约20分钟
小贴士
小面团擀成椭圆形时尽量擀薄，头尾片越薄越好，这样形状好看封口处粘合也更好
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