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瘦猪肉丁滑嫩鲜美,炸花生米香脆可口,拌米饭吃美味又下饭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
蒜适量
番茄酱适量
做法 炒肉丁花生米的做法
1
猪瘦肉洗净,切小块;
炒肉丁花生米的做法步骤1
2
肉中加盐,淀粉,五香粉,水拌匀,腌一会儿; 葱蒜切片
炒肉丁花生米的做法步骤2
3
下油,炒花生米,捞出备用;
炒肉丁花生米的做法步骤3
4
加宽油,下肉丁炒
炒肉丁花生米的做法步骤4
5
炒至变色捞出备用
炒肉丁花生米的做法步骤5
6
下葱蒜炒香;
炒肉丁花生米的做法步骤6
7
下番茄酱,酱油,盐,炒匀可加白糖或少量水
炒肉丁花生米的做法步骤7
8
下肉丁炒匀
炒肉丁花生米的做法步骤8
9
下花生米炒匀
炒肉丁花生米的做法步骤9
10
出锅
炒肉丁花生米的做法步骤10

小贴士

花生米小火炒,很快就熟了,小心炒糊; 放入花生米,炒匀,快速出锅,保持花生米脆度。

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