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这阵老一个人在家吃,没什么不好,不好的不知吃什么好!有点难煮,菜也不好买!好吧,就来个炸酱面吃吃吧!
辅料 辅料
花生油3茶匙
生抽3茶匙
黄豆酱1勺
清水200ml
食盐3g
做法 香菇肉末炸酱面的做法
1
准备好食材
香菇肉末炸酱面的做法步骤1
2
胡萝卜、土豆洗净剥皮
香菇肉末炸酱面的做法步骤2
3
把香菇、秋葵、土豆、胡萝卜切丁
香菇肉末炸酱面的做法步骤3
4
猪肉剁成肉末,用花生油、盐、水淀粉调味,腌制1小时
香菇肉末炸酱面的做法步骤4
5
下油锅、翻炒肉末
香菇肉末炸酱面的做法步骤5
6
放入1勺黄豆酱调味,翻炒几下
香菇肉末炸酱面的做法步骤6
7
放入香菇、秋葵、土豆、胡萝卜丁翻炒
香菇肉末炸酱面的做法步骤7
8
加入200ML热开水
香菇肉末炸酱面的做法步骤8
9
加入3勺生抽调味
香菇肉末炸酱面的做法步骤9
10
倒入芡汁,大火烧开收汁即可
香菇肉末炸酱面的做法步骤10
11
另起锅,把面条煮熟捞起
香菇肉末炸酱面的做法步骤11
12
煮好的面条盛出,淋上肉末酱即可
香菇肉末炸酱面的做法步骤12

小贴士

用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁

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