
香菇肉末炸酱面

这阵老一个人在家吃,没什么不好,不好的不知吃什么好!有点难煮,菜也不好买!好吧,就来个炸酱面吃吃吧!

花生油3茶匙
生抽3茶匙
黄豆酱1勺
清水200ml
食盐3g

1 
准备好食材

2 
胡萝卜、土豆洗净剥皮

3 
把香菇、秋葵、土豆、胡萝卜切丁

4 
猪肉剁成肉末,用花生油、盐、水淀粉调味,腌制1小时

5 
下油锅、翻炒肉末

6 
放入1勺黄豆酱调味,翻炒几下

7 
放入香菇、秋葵、土豆、胡萝卜丁翻炒

8 
加入200ML热开水

9 
加入3勺生抽调味

10 
倒入芡汁,大火烧开收汁即可

11 
另起锅,把面条煮熟捞起

12 
煮好的面条盛出,淋上肉末酱即可

小贴士
用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁
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