有时候不想做饭就来个简单的凉拌菜把
辅料油适量
盐适量
香醋适量
生抽适量
白糖适量
鸡精适量
红辣椒3个
油辣椒1勺
葱白1根
姜适量
蒜半头
香辣凉拌菜的做法1 
所有食材准备好，腐竹提前浸泡2小时
2 
腐竹切斜刀，黄瓜切菱形片，芹菜切段，胡萝卜切菱形片
3 
葱切丝，大蒜且末，姜且末
4 
把腐竹芹菜胡萝卜分别焯一下
5 
然后过凉水
6 
把芹菜腐竹胡萝卜捞出沥水放入容器内，加入葱姜蒜，鸡精、香醋、生抽、白糖、盐
7 
热锅凉油爆香干红辣椒然后浇入菜上
8 
再加入一勺自制的油辣椒，搅拌均匀
9 
然后倒入盘中
小贴士
1.凉拌菜很随意，可以选择自己爱吃的蔬菜
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