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很少吃面食的我最近与面粉较上劲了,其实事出有因的,因为摘了些茴香放冰箱已经有一个星期了,再不用就会不新鲜啦,于是去买了些瘦猪肉回来,再加上冰箱里还有大白菜就将些食材收集起来做盒子。我喜欢茴香的味道,并不太喜欢猪肉,当然除了排骨之外哦。但是,茴香必须要有肉类搭配才可以!光有茴香猪肉似乎还不,所以这大白菜也是必须的。一次做这么多肯定是吃不完的,我就用泡沫碟子将它们装好放入冰箱里保存起来,什么时候想吃才取出来就可以了。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
大白菜适量
姜适量
生抽适量
生粉适量
鸡精适量
面粉适量
做法 茴香猪肉盒子的做法
1
准备食材:茴香、大白菜、姜、瘦猪肉、面粉。
茴香猪肉盒子的做法步骤1
2
将面和好静置备用、大白菜、茴香、姜切碎、瘦猪肉也切成小粒。
茴香猪肉盒子的做法步骤2
3
然后,分别将瘦猪肉、大白菜、茴香、姜用搅拌机搅碎。
茴香猪肉盒子的做法步骤3
4
瘦猪肉用生粉、生抽、橄榄油搅拌均匀。
茴香猪肉盒子的做法步骤4
5
将搅碎的大白菜与姜一起倒入。
茴香猪肉盒子的做法步骤5
6
充分搅拌均匀。
茴香猪肉盒子的做法步骤6
7
再倒入搅碎的茴香。
茴香猪肉盒子的做法步骤7
8
搅拌均匀后调入少许盐与鸡精备用。
茴香猪肉盒子的做法步骤8
9
盒子制作程如图,当天吃不完的可放入泡沫秀碟子里,放入冰箱急冻保存起来。
茴香猪肉盒子的做法步骤9
10
烧热锅,倒入适量橄榄油,放入当天需要量的盒子。
茴香猪肉盒子的做法步骤10
11
大火煎片刻倒入适量清水转中火,盖上锅盖。
茴香猪肉盒子的做法步骤11
12
当锅里水收干后打开锅盖,反转盒子,将另一面煎到金黄色即可。
茴香猪肉盒子的做法步骤12

小贴士

1、在各种食材准备之前,最好先和好面,它们有充分的时醒面,然后包的时候它就会变得特别柔软。2、先将大白菜与茴香以及猪肉切碎,然后再用搅拌机搅碎。3、大白菜与姜搭配味道很好,所以在剁大白菜的时候将姜混合一起。4、剩余的盒子用泡沫碟子盛放,方便冰冻后取出,然后分装到塑料袋,更加容易保存。

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