海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。多食海带还能预防动脉硬化，降低胆固醇
辅料大葱1棵
姜5片
蒜1瓣
盐3g
酱油适量
糖10g
胡椒粉适量
料酒1汤匙
淀粉5g
土豆鸡块烧海带的做法1 
土豆和胡萝卜分别去皮切小点滚刀块
2 
海带洗净切宽条打结备用
3 
鸡块入盆加葱段、姜片、1克盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟
4 
炒锅加油烧热至4、5成热、中火倒入土豆和胡萝卜块炸至金黄
5 
捞出控油
6 
小火倒入腌好的鸡块滑至鸡块变白捞出控油
7 
锅内留少量底油，小火爆香葱、蒜末后加入鸡块、土豆和胡萝卜块，加入适量酱油调色
8 
加入适量清水倒入海带结，调入盐、糖
9 
烧制约10分钟至汤汁减少，食材酥软即可
小贴士
1：海带我用的熟制的，如果用生的要早点放入。 2：选土豆要选表面麻点多的，这样的土豆口感软面。
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