今天跟老师学做的这款面包叫金钱卷，听这名字就美美的，金灿灿的颜色好特别，里面加了我自己种的南瓜，瓜瓤金黄，口感甘甜，南瓜有帮助消化，防治糖尿病，降低血糖的功效，用南瓜来做美食再好不过了，里面我还加了黑芝麻，黑芝麻中维生素E非常丰富，可延缓衰老，滋补肝肾，使皮肤保持柔嫩光滑，南瓜卷还没出炉就满屋飘香，成品好漂亮，口感也不错，组织很松软，亲们来尝尝吧！
辅料油适量
盐适量
芝麻适量
南瓜金钱卷的做法1 
准备好食材
2 
南瓜洗净，切片隔水蒸10分钟，然后捣成泥备有
3 
处黄油外，剩下材料全部放到盆里，揉成面团，面团静置10分钟
4 
取出面团，加事先软化的黄油，揉搓出膜，进行发酵至原来两倍大
5 
发酵好的面团分成19个小面团，松弛10分钟
6 
取一个小面团擀成舌状，撒些黑芝麻，这个也可不放，沿长边对折
7 
对着后从一头卷起，依次摆放在烤盘里，进行二次发酵
8 
发酵好的面卷喷上水，送进烤箱，烤箱提前预热180度烤25分钟
9 
烤好的成品，漂亮吧
小贴士
做好的面卷二次发酵后一定要喷水再送进烤箱
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