最近比较迷南瓜，做了好几款加了南瓜的面包呢~
材料：
面团：高筋面粉200g，奶粉10g，南瓜泥54g，牛奶70g，蛋液20g，细砂糖25g，盐2g，酵母2g，黄油20g
馅料：蜜红豆适量
辅料蜜红豆适量
迷你南瓜吐司卷的做法1 
将除黄油外的面团材料倒入面包桶中
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将桶放入面包机中固定好，设定“生面团”程序（包含揉面+发酵两个阶段），默认时间1：40
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15分钟后，加入软化的黄油
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揉面程序完成后自动进入发酵阶段
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程序结束，面团发酵完毕
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取出面团揉匀排气
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按照40g/g的重量分割面团，滚圆松弛10分钟
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取一个松弛好的面团擀成长椭圆形，并压薄短底边
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在面团上撒适量蜜红豆
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将其卷起，并捏紧封口
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依次将面团都整形卷好
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并排摆放入水果条模具中
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放在温暖湿润处完成二次发酵
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在表面喷一层水
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送入预热好的烤箱中下层，180度约20分钟
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出炉后立即脱模
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在表面刷一层融化的黄油，晾凉即可
小贴士
1. 南瓜泥是事先处理好的，将南瓜洗净去皮去瓤上锅蒸熟，然后过筛就可以用了； 2. 因为南瓜泥的含水量不同，所用高粉的吸水性也有不同，所以揉面时的液体添加量需要根据实际情况来做调整；
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