第一次学做酥皮，真的很好吃，做的太少了，不够吃呢
辅料低筋面粉90g
猪油45g
椰蓉50g
糖粉30g
奶粉15g
黄油25g
全蛋25g
葡萄干25g
椰蓉开口酥的做法1 
油皮，油酥分别混合均匀。冰箱松弛30分钟
2 
油皮，油酥平均下剂
3 
一份油皮包油酥。
4 
包好的样子
5 
按扁，擀长
6 
卷起，松弛15分钟
7 
继续擀长
8 
卷起，再松弛15分钟
9 
从中间按扁，成皮
10 
包裹住馅料
11 
整形好后放入烤盘
12 
抹蛋液
13 
用刀划开
14 
入烤箱185度35分钟左右
小贴士
1.椰蓉馅料的制作可以添加自己喜欢的干果，葡萄干，尤其是带点酸味的果干比较好 2..烘烤的时间跟温度都需要根据自己使用的烤箱进行适当的调节。
收藏 
8收藏
8收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
