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一块块五花肉,入口之后,肥而不腻,鲜香美味,钟爱吃肉的朋友们,绝对会大呼过瘾哦!
辅料 辅料
姜适量
葱适量
腐乳2块
甜面酱适量
水淀粉适量
做法 酱汁肉的做法
1
首先将猪五花肉切约2厘米的方块、姜切片、葱白切段。取两块腐乳捣碎成腐乳汁。
酱汁肉的做法步骤1
2
准备好蒸锅,将摆好盘的五花肉放入锅中,隔水蒸十五分钟取出。接着准备好蒸好的五花肉,倒入腐乳汁拌匀。
酱汁肉的做法步骤2
3
锅中放入油,下入姜、葱煸香,然后倒入五花肉,翻炒数秒,接着倒入用水稀释过的甜面酱,均匀翻炒,淋入适量水淀粉,大火收汁,即可。
酱汁肉的做法步骤3

小贴士

1、如果喜欢带点汤汁,就少收一会,我把汤汁全部收尽了,这样更入味。 2、因为各品牌的红腐乳和甜面酱咸部不同,所以要酌量放。

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