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第一次尝试着做的花生糖,味道很酥脆呢!
辅料 辅料
白砂糖100g
麦芽糖70g
小苏打1g
清水50g
做法 花生米核桃仁黑芝麻糖的做法
1
把花生米和核桃仁放入预热好的烤箱,190度上下火烤制二十分钟左右,颜色变深即可。
花生米核桃仁黑芝麻糖的做法步骤1
2
不沾锅锅内放入苏打水,麦芽糖、白砂糖熬到变粘稠,滴到凉水中可以瞬间拉成丝,很酥脆就可以了。
花生米核桃仁黑芝麻糖的做法步骤2
3
放入去皮擀至小块的花生米和核桃仁、黑芝麻翻拌
花生米核桃仁黑芝麻糖的做法步骤3
4
等均匀裹上糖倒入铺有保鲜袋的烤盘内,按压晾凉。
花生米核桃仁黑芝麻糖的做法步骤4
5
切成小块就可以了。
花生米核桃仁黑芝麻糖的做法步骤5

小贴士

烤花生和核桃仁的时候,一定看着烤箱,根据自己烤箱的温度控制时间,以免烤糊,烤好后晾凉去皮,放入保鲜袋压成小颗粒。

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