
蒸糯米丸子



猪肉馅,外边裹上糯米,蒸熟,肉馅鲜香,糯米软糯,非常的鲜美好吃。

油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
姜适量
葡萄干适量
酱油适量

1 
猪肉加葱姜,剁成肉泥

2 
糯米泡一晚上

3 
肉泥中加入淀粉,适量水,盐,酱油,五香粉拌匀,搅大上劲儿

4 
搓成小肉丸子,裹上一层糯米

5 
做好后,每个上面插一个葡萄干或枸杞子,上锅蒸20分钟

6 
出锅了

小贴士
肉馅要调的稀稠适度,不要太稠,蒸出来丸子硬,太软,不成形。
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