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以前,经常在离公司不远的小面馆吃炒面。 火腿炒面,鱼香炒面,红肠炒面,鸡蛋炒面,蔬菜炒面……百吃不厌。 今天,自己下厨,做火腿炒面。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
味精适量
十三香适量
做法 火腿炒面的做法
1
买的刀切面。
火腿炒面的做法步骤1
2
水烧开,面条煮熟,捞出过凉。
火腿炒面的做法步骤2
3
油菜洗净,胡萝卜切丝,火腿肠切片。
火腿炒面的做法步骤3
4
锅热倒油。可以用料油。
火腿炒面的做法步骤4
5
放入胡萝卜丝煸炒。
火腿炒面的做法步骤5
6
加上油菜。
火腿炒面的做法步骤6
7
十三香,鸡精。
火腿炒面的做法步骤7
8
盐。
火腿炒面的做法步骤8
9
火腿肠。
火腿炒面的做法步骤9
10
倒入味极鲜酱油。
火腿炒面的做法步骤10
11
煮好的面条,炒拌均匀。
火腿炒面的做法步骤11
12
出锅前放点味精,装盘即可。(蛋糕是给儿子三岁生日)
火腿炒面的做法步骤12

小贴士

面条不要煮过火,出锅后用凉水过一下,以免粘在一起。 也可以放其它蔬菜,依个人口味。

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