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这一道极其简单的能量早餐。核桃经过烤香去皮,用石臼粗略略的捣碎。当核桃的油脂随着核桃颗粒慢慢渗出,满屋都萦绕核桃香气。煮制过程相当简单,只需在香米中加入与平时煮饭相同的水量,滴入少许淡味酱油,把剩下的工作交给电饭煲即可。 煮好的饭,略放至不烫手,用手握成团,再配上一条剪好的寿司海苔,鲜香滋味妙不可言。
辅料 辅料
淡味酱油2勺
寿司海苔适量
水1杯半
做法 益智核桃饭的做法
1
核桃去壳后入烤箱200度,烤6-8分钟,烤至微黄即可,出炉略放凉后可轻松搓去外皮。
益智核桃饭的做法步骤1
2
烤好的核桃分批放入石臼中
益智核桃饭的做法步骤2
3
粗略略的捣碎盛出备用。
益智核桃饭的做法步骤3
4
取一杯米放在电饭煲胆中,清洗两遍。
益智核桃饭的做法步骤4
5
加入约1杯半的水。
益智核桃饭的做法步骤5
6
再加入捣碎的核桃。
益智核桃饭的做法步骤6
7
加入2勺淡味酱油,可以尝一下汤的味道,略带一点咸味即可。
益智核桃饭的做法步骤7
8
启动电饭锅煮饭键,煮好后,用饭铲划散略放至不烫手,用手握成团。
益智核桃饭的做法步骤8
9
再剪一条寿司海苔(或用即食海苔)
益智核桃饭的做法步骤9
10
将海苔包在饭团外面即可食用。
益智核桃饭的做法步骤10

小贴士

1核桃不必捣的太碎,略带颗粒状口感也不错。 2配上点香菇味道更具一番风味。 3酱油一定不要多放,略有一点点咸味即可。 4用水量要根据米饭的不同吸水量而定,不建议将米饭做得太硬。

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