搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
这道鲜贝五彩蒸蛋羹,营养丰富,色彩艳丽,制作非常的简单,很适合当做一道私房菜来收藏哦!
辅料 辅料
葱适量
料酒适量
胡椒粉适量
盐适量
水淀粉适量
麻油适量
做法 鲜贝五彩蒸蛋羹的做法
1
首先将扇贝取肉切成粒,加入适量料酒、胡椒粉,拌匀,腌制五分钟。将青椒切粒,胡萝卜切粒,鲜香菇去蒂切粒,葱白切葱花。
鲜贝五彩蒸蛋羹的做法步骤1
2
准备一个碗,打入鸡蛋,放入半勺盐,加入与鸡蛋液等量的清水,打散,倒入盘中。
鲜贝五彩蒸蛋羹的做法步骤2
3
锅中倒入小半锅清水,将鸡蛋液隔水蒸十分钟,取出。
鲜贝五彩蒸蛋羹的做法步骤3
4
锅中倒入油,下入葱花,爆香,随后放入青椒、胡萝卜、香菇,翻炒片刻,接着加入扇贝肉,翻炒数秒,再倒入一碗猪骨头汤,放半勺盐调味
鲜贝五彩蒸蛋羹的做法步骤4
5
水开后,淋入适量水淀粉、撒入胡椒粉、倒入适量麻油提鲜味,最后浇在蒸好的鸡蛋羹上,就可以品尝了。
鲜贝五彩蒸蛋羹的做法步骤5

小贴士

【不适宜人群】 高胆固醇、高血脂体质者,以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人; 有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

收藏 3226收藏
分享至
攻略推荐
茄子这样做,简直不要太下饭!

1191

茄子这样做,简直不要太下饭!

各种咸粥的做法,暖身又开胃~

893

各种咸粥的做法,暖身又开胃~

这些快手晚餐做着简单,吃着舒服!

1821

这些快手晚餐做着简单,吃着舒服!

粉丝百变吃法,夏天不怕没胃口。

1648

粉丝百变吃法,夏天不怕没胃口。

一瓶可乐烧出一桌菜,大人小孩抢着吃!

1899

一瓶可乐烧出一桌菜,大人小孩抢着吃!

学会这些简单美味的薄饼做法,再也不用为早餐发愁!

4933

学会这些简单美味的薄饼做法,再也不用为早餐发愁!