搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
带鱼刺少肉多,味道独特,炸至外焦内嫩,香酥可口,您喜欢吗?
辅料 辅料
姜适量
干辣椒适量
葱适量
蒜子适量
盐适量
黄酒适量
老抽适量
做法 干烧辣带鱼的做法
1
首先将带鱼去头去尾,切菱形片,然后去鳍、姜切片,部分切丝、干辣椒切碎、葱白切段、蒜子拍扁。
干烧辣带鱼的做法步骤1
2
准备好带鱼,放入姜、葱、蒜子,加半勺盐,拌匀,腌制四十分钟。
干烧辣带鱼的做法步骤2
3
锅中放入油,下入姜片煸香,接着下入带鱼,煎至两面金黄,捞出。
干烧辣带鱼的做法步骤3
4
锅留底油,下入姜丝煸香,再加入干辣椒翻炒,将带鱼倒入锅中,淋入适量黄酒、老抽,翻炒均匀,即可享用。
干烧辣带鱼的做法步骤4

小贴士

1、用适量盐腌制一下带鱼,鱼肉入味且比较紧实好吃。 2、姜片炝锅后可以弃之不要。 3、带鱼煎至酥黄基本上就熟透了,用调味料入味即可。

收藏 597收藏
分享至
攻略推荐
五花肉的神级做法!这滋味太销魂啦!

2123

五花肉的神级做法!这滋味太销魂啦!

空腹到底不能吃什么?一张清单清清楚楚

255

空腹到底不能吃什么?一张清单清清楚楚

金华火腿那么大只,叫我怎么吃?

369

金华火腿那么大只,叫我怎么吃?

经期什么时候喝红糖水最有效?千万注意时间点

503

经期什么时候喝红糖水最有效?千万注意时间点

我没什么心灵鸡汤给你,但我有一份甜汤!

117

我没什么心灵鸡汤给你,但我有一份甜汤!

到了更年期不要慌!这些食物帮你“吓走”更年期

401

到了更年期不要慌!这些食物帮你“吓走”更年期