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这种鱼叫铁皮鱼,鱼皮很硬,要煮熟才能去皮,可是鱼肉鲜美无比。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
味精适量
老抽适量
做法 烧铁皮鱼的做法
1
铁皮鱼去内脏切块
烧铁皮鱼的做法步骤1
2
锅放油和蒜爆香
烧铁皮鱼的做法步骤2
3
倒入鱼
烧铁皮鱼的做法步骤3
4
放盐和味精
烧铁皮鱼的做法步骤4
5
倒入老抽烧到熟
烧铁皮鱼的做法步骤5
6
起锅
烧铁皮鱼的做法步骤6
7
装盘
烧铁皮鱼的做法步骤7

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